Ab Hof

Ab Hof. Eine kulinarische Reise zu Österreichs Kleinversorgern.
Zwischen 2014 und 2015 besuchte Blickwerk Fotograf Manuel Zauner Östereichische Kleinversorger, interviewte sie, kochte gemeinsam mit Foodstylist Alexander Rieder vor Ort Rezepte und veröffentlichte die dabei entstandenen Geschichten und Rezepte im Kochbuch „Ab Hof“. Das Buch zeigt Alternativen zu Supermarkt und Lebensmittelindustrie und soll ermutigen, selber kulinarische Reisen zu unternehmen. Erschienen 2015 im Pustet Verlag Salzburg.


ClientPustet Verlag SalzburgServicesKonzept, Producing, Texte, Layout, Fotografie und BildbearbeitungYear2015Linkwww.pustet.at

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